sunnuntai 13. marraskuuta 2016

Helppoa leivontaa lasten kanssa - sitruunapiimäkakku

Viikon päästä Suomi-koulumme järjestää myyjäiset ja tulevalla viikolla pitäisi sinne leipoa kaikenlaista kahvilaa sekä myyntiä varten. Pullat ja muffinssit onnistuvat ilman harjoitteluakin mutta kuivakakkuja en ole juurikaan leiponut joten reseptejä pitää vähän testailla.

Tänään oli testivuorossa todella helppo ja nopea piimäkakku, josta teimme sitruunaversion. Sen verran yksinkertainen resepti on kyseessä että tämä on helppo tehdä lastenkin kanssa. Aineet vain sekoitetaan keskenään eikä tarvita edes mitään laitteita.

Teimme pienen kakun joten jos haluaa tehdä isoon vuokaan niin ainekset 2-kertaisesti.

4dl jauhoja
2dl sokeria
1tl soodaa
1tl inkivääriä
3dl piimää
90g voisulaa
1 sitruunankuori raastettuna tai sitruunaöljyä

- voitele ja korppujauhota vuoka
- sekoita kuivat aineet
- lisää piimä ja voisula varovasti joukkoon, sekoita varoen.
- kaada vuokaan ja paista 175 astetta noin tunnin verran





Kuoresta tuli kivan rapsakka ja sisältä tosi mehevä. Suosittelen!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti