perjantai 7. helmikuuta 2014

Perjantai - minne se katosi?

Tänään on taas ollut varsin vauhdikas ja tehokas päivä. Aamu meni  kuntosalilla rasvanpolttospinnin merkeissä ja päälle puolituntinen core-tunnilla. Tällä viikolla on tullut taas ahkerasti treenattua - spinning, bodycombat, bodypump pariin kertaan ja GAP. Nyt on sitten aika levätä taas viikonloppu ja viettää enemmän aikaa Kian kanssa. Viikolla on hyvä hetki treenata aamupäivällä kun neiti on koulussa mutta viikonloput olen päättänyt pyhittää yhteiseen ajanviettoon. Huomenna onkin ohjelmassa Kian koulukaverin syntymäpäivät, joita vietetään itse asiassa koululla! Ovat keksineet hienon tavan ansaita hieman extraa (kyseessä kun on yksityiskoulu eli eivät saa valtiolta mitään tukia) eli koulun tiloja voi vuokrata esim. synttäreiden järjestämiseen. Täällä kun monesti perheet asuvat huomattavasti pienemmissä asunnoissa kun mitä esim. Suomessa on totuttu, joten tilaa ei välttämättä kaikilta löydy synttäreiden järjestämiseen. Varsinkin kun tapana on, että mukana ovat vielä vanhemmatkin. Kiankin luokalla on 14 lasta ja jos kaikki tulevat molempien vanhempien kera niin siinähän on jo melkoinen setti. Taidamme mekin siis kesäkuussa harkita tuota kouluvaihtoehtoa - ainakin noita koulukaverisynttäreitä varten... Kotona sitten erikseen muille ystäville.

Salin jälkeen ehdin tehdä pikasiivouksen kotona ja käydä suihkussa kunnes olikin taas aika noutaa Kia koululta. Siellä neiti oli taas iloisena vastassa - tänään oli ollut erityisen hyvä päivä. Ruokakin oli maistunut ja jopa kasviskeitto oli mennyt kokonaan parempiin suihin. Ehkäpä pikkuhiljaa alamme edistyä tuossa Kian ruokailuteemassa. Jopa jälkiruokana ollut jogurtti oli maistunut melkein kokonaan. Melkoinen saavutus siihen nähden, että vielä 2 viikkoa sitten ei jogurttia mennyt alas lusikallistakaan. Ainakaan omatoimisesti.

Lounaaksi nautimme limemarinoitua mozzarella-salaattia. Herkullista, nopeaa ja raikasta.


Sillä aikaa kun Kia ja Jesus ottivat pienet siestatorkut, minä rentouduin omalla tavallani eli leipomalla. Eilen illalla katsoimme Jesuksen kanssa Australian masterchef-ohjelmaa (joka on ihan ehdotona lemppari) ja siellä leivottiin ihanan näköisiä taatelivanukkaita. Niistä tuli idea taatelimuffinsseihin, joita oli tietysti heti päästävä kokeilemaan. Koska talon väki oli untenmailla, oli resepti kehitettävä niin että vatkainta ei tarvita. Ja onnistuihan se - lopputulos oli erittäin maistuva. Todella pehmeitä ja kuohkeita.

Taateli-suklaa cupcakes (12 kpl)
2 rkl hunajaa
1.5 dl vettä
200 g kivettömiä taateleita
-> paloittele taatelit pieneksi ja laita kiehumaan hunajan& veden kera n. 5-10 min kunnes ovat pehmeitä

120 ml leivontaa sopivaa öljyä
150g    ruokosokeria
200 g   jauhoja
2 tl       leivinjauhe
2          pientä banaania
-> sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Toisessa kulhossa sekoita öljy, sokeri ja survottu banaani. Sekoita massa hyvin. Lisää jauhoseos ja sekoita esim. lastan avulla. Lisää lopuksi jäähtynyt taateliseos. Jos taikina on kovin jäykkää, voi sitä ohentaa hieman esim. maidolla. Sitten vaan taikina muffinssivuokiin ja uuniin, 170 astetta n. 20 min.

Anna jäähtyä ja koristele suklaakuorrutteella:
200 g huoneenlämpöistä voita
200 g tomusokeria
120 g maitosuklaata
Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa hyvin voi ja tomusokeri, lisää lopuksi joukkoon jäähtynyt suklaa. Kuorruta haluamallasi tavalla. Koristeet voi päälle valita oman maun mukaan, tällä kertaa lisäsin murskattuja pistaasipähkinöitä.


En tiedä, että miten kosteus ja kuohkeus säilyy seuraavaan päivään koska tällä kertaa kaikki menivät kerralla parempiin suihin. Iltapäivää nimittäin vietimme ystäväperheiden luona kahvittelemassa. Lapset saivat leikkiä keskenään ja aikuiset hetken istua & juoruta kahvitellen. Tänään tuli taas se tunne, että vau - onpa hienoa, että koko ajan ei tarvitse enää juosta Kian perässä vahtimassa. Siellä ne lapset leikkivät omatoimisesti monen tunnin ajan. Uskomatonta! Koko tämä seurue muutti Fuerteventuralta tänne samoihin aikoihin ja samasta syystä, joten ystäviä riittää ympärillä. Viime viikonloppuna tapasimme rantapäivän ja lounaan merkeissä, tänään kahvittelua joka venyi 4 tunnin vierailuksi. Eli ilta jäi lyhyeksi koska neiti ei tietenkään malttanut nukahtaa ennen kuin klo 22.30. No, onneksi huomenna on lauantai eikä tarvitse herätä aikaisin. Mukavaa viikonloppua!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti